Solis

APPELATION

AOC Pacherenc du Vic-Bilh

 

CÉPAGES

100% Petit Manseng

 

TERROIR

Pente argilo-limoneuse avec exposition est & sud-est

 

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Vendange manuelle à sur-maturité avec pressurage pneumatique, stabulation à froid, débourbage & fermentation alcoolique. 6 à 8 mois en cuve inox

 

CONSEILS 

Pour un moment de plaisir, accompagnez ce vin de foie gras, de tartes salées, de fromages à pâte persillée ou de pâtisseries délicates.

 

NOTE DE DÉGUSTATION

Au nez, ce vin révèle des arômes de fruits exotiques, de fruits confits, de vanille et de miel. En bouche, il se distingue par sa richesse, son amplitude et une gourmandise qui se prolonge, le tout équilibré par une délicate pointe acidulée.

 

DÉGRE ALCOOLIQUE  

14%

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