Happy Time

APPELATION

IGP Côtes de Gascogne

 

CÉPAGES

Cabernet sauvignon

 

TERROIR

Coteaux argilo-limono-graveleux exposition sud-est

 

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Le vin est obtenu par pressurage pneumatique, suivi d'une stabulation à froid, puis d’un débourbage puis d'une fermentation alcoolique avant de passer 4 à 6 mois en cuve inox.

 

CONSEILS

Notre rosé se marie très bien avec des tapas, des plats d'été comme des salades ou du poisson grillé, ainsi que des grillades. Il apporte fraîcheur et légèreté, mettant en valeur les saveurs de ces plats.

 

NOTE DE DÉGUSTATION

En bouche, ce vin est frais et gourmand, tandis qu’au nez, il dévoile des arômes fruités et floraux.

 

DÉGRES ALCOOLIQUE

12,5%

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