Solis

APPELATION

AOC Madiran

 

CÉPAGES

100% Tannat

 

TERROIR

Pente argileuse à galets avec exposition plein sud

 

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Macération pré-fermentaire à froid et infusion sous marc avec remontée des températures durant 10 à 15 jours. Elevage 15 à 18 mois en cuve béton et en amphore.

 

CONSEILS

Parfait pour partager autour d'une bonne viande rouge, d'un délicieux confit de canard, de plats épicés, ou encore de fromages à pâte molle et persillée.

 

NOTE DE DÉGUSTATION

Un vin rouge élégant avec un nez qui révèle des arômes de fruits mûrs, de cassis et une touche de vanille. La bouche est très chaleureuse et ample avec une belle structure tanique.

 

DÉGRES ALCOOLIQUE

14%

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