Description
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APPELATION
Vin de France
CÉPAGES
100% Tannat
TERROIR
Issu d’un sol argilo limono graveleux à exposition sud-est
VINIFICATION & ÉLEVAGE
Macération pré-fermentaire à froid et partiellement en macération semi-carbonique. Cuvaison courte, fermentation malolactique et 6 mois en cuve inox.
CONSEILS
déalement dégusté frais, accompagné de tapas, de plats légers d'été, de grillades ou en apéritif.
NOTE DE DÉGUSTATION
La bouche est croquante et juteuse. Le nez révèle des notes de cassis et de fruits rouges.
DÉGRES ALCOOLIQUE
14%