Description
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APPELATION
Vin de France
CÉPAGES
100% Gros Manseng
TERROIR
Issu d’un sol argilo-limoneux à exposition sud-ouest
VINIFICATION & ÉLEVAGE
Pressurage pneumatique, stabulation à froid, débourrage & fermentation alcoolique. Elevage pendant 4 à 5 mois dans une cuve inox thermorégulée
CONSEILS
Idéalement avec des tapas, des plats estivaux, de la cuisine aux accents exotiques et pour accompagner vos desserts.
NOTE DE DÉGUSTATION
La bouche est fraiche, généreuse avec une complexité aromatique et une finale acidulée. Le nez révèle des notes de fruit de la passion, d’agrumes et d’ananas.
DÉGRES ALCOOLIQUE
14%
